Los precios mayoristas de la carne vacuna en China se han mantenido mayormente estables desde el último trimestre del año pasado, a pesar del fuerte aumento de los valores de importación luego del anuncio de la salvaguarda para proteger a la producción doméstica del producto importado.
Luego de haber tocado un mínimo en la semana de Pascua, la faena vacuna tuvo un modesto incremento y se mantuvo por debajo de las 30 mil cabezas incluso con el regreso de algunas plantas a la actividad.
La escasez de oferta de animales a faena en el mercado interno ha mantenido recalentada la relación entre el precio de compra de los animales por parte de los frigoríficos y el valor medio de exportación de la tonelada exportada.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) confirmó la aparición de tres casos de scrapie clásico en ovinos en las provincias de Santa Fe y Entre Ríos.
El grupo holandés busca potenciar su portafolio en nutrición temprana con la incorporación de una firma especializada en proteínas de soja para animales jóvenes. La operación se cerraría en las próximas semanas y apunta a acelerar la expansión internacional y el desarrollo tecnológico.
El crecimiento del sistema “beef-on-dairy” —cruces entre ganado lechero y de carne— está transformando la estructura de la oferta en Estados Unidos y plantea nuevos desafíos para la visibilidad del sector, según un análisis de Beef Magazine.
La faena de vacunos completó el primer trimestre con un descenso significativo del orden del 10% respecto al mismo período del año pasado. Pero, con toda seguridad, la diferencia se achique en lo que resta del año, fundamentalmente en la medida que avance el segundo semestre.
Para Joaquín Arocena, el mercado del ganado gordo muestra "muy poca oferta" y "escasa concreción de negocios", aunque la industria comienza a convalidar valores algo superiores; la reposición también gana dinamismo tras las lluvias.
En el año al 28 de marzo ingresaron a Estados Unidos 716.361 toneladas de carne vacuna, 12% más que en el mismo período de 2025, con aumentos desde todos los principales orígenes, pero fundamentalmente desde América del Sur.
El mercado chino tuvo una escasa actividad al inicio de esta semana por el feriado de este lunes. Fueron muy pocos los agentes que aparecieron este martes en un escenario de mayor incertidumbre por la convicción de que Brasil estará agotando rápidamente su cuota de poco más de 1,1 millón de toneladas en un breve lapso.
Tardáguila Agromercados - Powered By InfinitWorks.
