Los altos precios internos y la apreciación del real brasileño han mantenido un elevado volumen de importación de productos lácteos. Entre los principales productos importados se encuentran la leche entera en polvo, el queso y la leche descremada en polvo, provenientes principalmente de los socios del Mercosur.
De acuerdo a los datos preliminares que divulgó el SNIG con la Declaración Jurada, al 30 de junio de 2025 el stock de ganado lechero en el país era de unas 677 mil cabezas, en baja de 1% versus el año anterior (-6.845 animales).
En los primeros 15 de setiembre, la remisión a las distintas plantas industriales de Conaprole tuvo un promedio de 5,425 millones de litros diarios. Este volumen está un 13,5% por encima de igual período del año pasado, dijo a Informe Tardáguila el vicepresidente de la cooperativa Alejandro Pérez Viazzi.
En el marco de la última Expo Prado, tres productores lecheros expusieron cómo gestionan predios con buenos resultados económicos y dieron su visión sobre las oportunidades que ofrece el negocio para crecer.
Luis Aberastegui, director de Mary, destacó el clima favorable, el buen ánimo del productor por la fortaleza de los precios y habló sobre expansión regional de la empresa. Además, anticipa novedades para el clásico Febrero Mary del próximo año.
El remate tradicional de GDT de Fonterra mostró una baja promedio de 0,8% para todos los productos con un precio medio de US$/t 4.041 este martes. Fue el segundo descenso consecutivo, aunque bastante más moderado que el -4,3% del pasado 2 de setiembre.
La pista de la raza Jersey en la Expo Prado 2025 reunió a trece ejemplares, cinco machos y ocho hembras, de las cuales cinco integraron la categoría Selección Jersey. La jura, a cargo del argentino Claudio Estefan, destacó la genética, mansedumbre y productividad de los animales, definiendo los grandes campeonatos de la muestra.
La pista de Holando en la Expo Prado 2025 tuvo como protagonistas a Cabaña “La Muesca” de Darío Jorcín y a Sociedad Ganadera San Alberto de la familia González, que se llevaron los máximos galardones en hembras y machos respectivamente.
La pista de la raza Normando en la Expo Prado recibió este jueves el elogio de la jurado internacional, Dra. María Teresa Gaviria, especialista colombiana que calificó la muestra y resaltó la calidad del rodeo uruguayo. “Estoy muy contenta de haber sido invitada a jurar, el Normando que tiene Uruguay es lo que todos queremos ver en nuestros rodeos”, expresó la experta.
En el segundo trimestre de 2025, la adquisición de leche cruda por parte de los establecimientos procesadores en Brasil llegó a 6,50 mil millones de litros, lo que representa un incremento de 9,4% frente al mismo período de 2024 y una leve caída de 1,0% respecto al trimestre anterior. Se trata del mayor volumen captado para un segundo trimestre desde el inicio de la serie histórica, en 1997, superando el récord de 2024.
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