Con transmisión desde la Escuela de Alta Gastronomía de UTU, en Punta del Este, el consorcio Lote 21 concretó este miércoles su remate número 237, con una colocación del 92% de la oferta de 6.000 vacunos y 1.000 lanares.
Este viernes 7 de noviembre, a la hora 14, en el local Cardal, el escritorio Di Santi (DSR) realizará la liquidación total del rodeo lechero y equipos de lechería de Raíces en Cardal SRL, de Carla Di Santi, en el marco de la Fiesta de la Leche.
Con una zafra de toros que está llegando a su fin, aún quedan 14 ventas de cabañas programadas para noviembre en todo el país, se han comercializado 6.088 reproductores en 150 subastas de cabañas únicamente, sin tener en cuenta las exposiciones.
La cabaña de la familia Fernández concretó una destacada venta en su local, con dispersión total de la oferta y precios firmes. En una jornada primaveral y con un auditorio colmado, San Gregorio celebró su remate anual con negocios a cargo de los escritorios Zambrano & Cía. y Coco Morales & Asociados, que dispersaron el 100% de la oferta.
El escritorio Valdez y Cía. concretó con éxito una nueva edición del remate La Reserva, que reunió reproductores de varias cabañas y razas en su Centro de Ventas Ganaderas Don Tito.
Los departamentos con mayor cantidad de toros vendidos han sido Durazno (927), Tacuarembó (693) y Cerro Largo (585), con subas del 5%, 31% y 22% respectivamente.
La raza Aberdeen Angus representó el 61% de los toros vendidos, mientras que los Hereford sumaron 25% y las razas sintéticas el 11% (Braford y Brangus). En las cuatro razas se han vendido más toros que el año pasado.
Alejandro Zambrano, director de Zambrano & Cía., hizo un balance positivo de la zafra de reproductores 2025, destaca la profesionalización de la ganadería uruguaya, advierte sobre el cuello de botella que genera la concentración de remates en octubre y señala la consolidación de la genética como herramienta de mejora. También observa una mayor madurez por parte del productor a la hora de invertir en toros y vientres.
El consorcio Pantalla Uruguay tuvo este jueves 30 de octubre su primer día de actividad del remate 301. Tal como se manejaba en lo previo, se dio una corrección a la baja en las categorías de reposición, tras al pico de valores alcanzados en el remate anterior de fines de setiembre.
En un remate muy ágil realizado en el local Parada Fariña, cabaña La Empastada, del Ing. Agr. Javier Fillat y familia, concretó la venta total de su oferta de toros y vaquillonas Red Angus de 15 meses.
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