Mercado equilibrado y sin especulación, con demanda sostenida para los ganados buenos y pesados, dijo Francisco Cánepa. Se espera más oferta en las próximas semanas.
El mercado de la hacienda gorda mantiene la firmeza de las últimas semanas, con valores que promedian los US$ 6 por kilo para los ganados buenos y pesados, explicó Francisco Cánepa, del escritorio Rubén F. Cánepa. El operador señaló que puede haber algún negocio por encima de ese nivel, y remarcó que la categoría está firme y demandada.
Cánepa indicó que en el momento no hay especulación por parte de los productores, “lo que está gordo se desembarca”, aunque reconoció que “la oferta sigue escaseando”. Atribuyó esa falta de hacienda a que los campos y las pasturas todavía no dieron el resultado previsto, luego de un invierno con muy poca luz y poco calor. Recién en los últimos diez días, indicó, se dieron condiciones de sol y buen clima.
De cara a las próximas semanas, el consignatario espera que los ganados se vayan aprontando rápidamente y que, si el clima acompaña, haya algo más de oferta más adelante. Mientras tanto, señaló que la reposición viene acompañando los precios de la hacienda gorda.
