La directora de Sanidad Animal, Sandra Acosta, explica por qué ese proceso comienza mucho antes de que el ganado salga del campo.
La notoria escasez de animales terminados sobre pasturas mantiene firme al mercado del ganado a faena, con algunas referencias de precios que subieron moderadamente respecto a la semana anterior.
El valor medio del ganado a faena en la región cayó por tercera semana consecutiva, presionado fundamentalmente por la caída de las referencias de Brasil una vez culminó la producción para la exportación a China.
El vicepresidente del organismo, Leonardo Bove, dijo que el objetivo no es recaudar con multas sino corregir, y adelanta que la inteligencia artificial se incorporará al sistema de control.
“Con buen nivel de faena, entradas más cortas; mercado firme”, dijo la ACG tras analizar el comportamiento del mercado de hacienda con destino a faena de la primera semana de julio.
Por tercera semana consecutiva la faena de vacunos se mantuvo en el eje de las 45 mil cabezas. INAC informó que en al 4 de julio ingresaron a planta 45.212 vacunos, 1% más que en la anterior y 2% por encima en la comparación anual.
Aunque en invierno la presencia de garrapatas suele ser menor, es precisamente entre julio y agosto cuando comienza la primera generación del ciclo anual. Actuar en esta etapa permite reducir la población que se desarrollará durante el resto del año.
Las exportaciones de carne vacuna australiana a Corea del Sur ya superaron el 90% de la cuota anual de 196 mil toneladas, lo que provocará que el arancel para la carne australiana aumente de 5,3% a 24% una vez que se active el mecanismo de salvaguarda, previsiblemente a mediados de julio.
La United States Cattlemen's Association (USCA) solicitó al presidente de Estados Unidos, Donald Trump, la aplicación de aranceles y restricciones a todos los productos bovinos procedentes de Brasil, incluyendo carne, cortes y menudencias, sin excepciones.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), por medio de la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) y la División Laboratorios Veterinarios "Miguel C. Rubino" (DILAVE), emitió un comunicado oficial, el viernes 3 de julio de 2026, advirtiendo a productores, veterinarios y comercios sobre la comercialización y circulación ilegal en plaza de un producto veterinario denominado "Fluaziver".
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