Fue una semana de escasa operativa comercial con China por la celebración del Día del Trabajo del 1º al 5 de mayo. Por tanto, recién este martes 6 fue el primer día firme de contacto entre exportadores, importadores e intermediarios, en un clima que no fue el mejor, coincidieron distintas fuentes consultas por World Beef Report (WBR), ya a muy pocos días de que dé comienzo una nueva edición de la Shial Shanghái (19 al 21 de mayo).
En el marco de un nuevo remate de Lote 21, Alberto Gallinal, presidente del consorcio, habló con Informe Tradáguila sobre lo que dejó la actividad del consorcio de este miércoles y jueves y de la renovada “firmeza” para el mercado de haciendas.
Un informe de la ONU (2023) concluyó que las estrategias más efectivas para reducir las emisiones ganaderas son mejorar la productividad, la genética y la salud animal; el cambio dietario resulta casi irrelevante. No obstante, tras su presentación en la COP28, los medios destacaron solo la necesidad de comer menos productos animales.
“Los medios anunciaron que el informe decía al mundo que debíamos cambiar lo que comemos y consumir menos alimentos de origen animal”, afirmó el experto estadounidense en ganadería y calidad del aire Dr. Frank Mitloehner durante el World Angus Forum celebrado esta semana en Brisbane.
La tendencia es alcista para los precios de la carne vacuna en los tres principales países importadores, señaló el director financiero de Minerva, Edison Ticle, durante la presentación de los resultados de la empresa en el primer trimestre de 2025.
Respecto a Estados Unidos, señaló que “este año el escenario es claramente al alza para los precios”, y vaticinó que en el segundo y tercer trimestre del año los precios de venta a Estados Unidos seguirán al alza. Resaltó que Minerva utilizó 45% de la cuota libre de arancel para terceros países en EEUU, de 65 mil toneladas, la cual se completó a mediados de enero.
Minerva Foods reportó una utilidad neta de R$ 185 millones (unos US$ 33 millones) en el primer trimestre de 2025. El monto representa una reversión de la pérdida de R$ 186,2 millones reportada en el mismo período de 2024. No obstante, tras la publicación del balance las acciones de Minerva Foods estuvieron entre las que tuvieron mayores caídas en la bolsa brasileña. Este jueves, la compañía cerró las operaciones con una caída del 7,69%, a R$ 5,16.
El mercado del ganado a faena mantiene las mismas características de las semanas anteriores, pero con mayores posibilidades de alcanzar precios por novillos especiales y pesados para abastecer la demanda de los equipos kosher que están retornando a la actividad en la región.
El grueso de la operativa de novillos se hace entre US$ 4,50 y US$ 4,60 el kilo carcasa, al igual que en las semanas previas. Sin embargo, hay mayores posibilidades de alcanzar valores de US$ 4,65 e incluso esporádicamente US$ 4,70 por animales con carcasas de más de 260 kilos. “Los precios son los mismos (que en la semana anterior), pero los lotes destacados pasaron de US$ 4,60 a US$ 4,65”, señaló un operador ayer.
En los 12 meses a abril de 2025, Uruguay embarcó a la Unión Europea 40.876 toneladas de carne vacuna fresca, la mayor cantidad desde el año cerrado en abril de 2019, seis años atrás.
Las acciones de Minerva ya han subido 16% desde el anuncio de la ampliación de capital del pasado 7 de abril. En opinión de los analistas de BTG Pactual, hay margen para subas adicionales. El jueves, los analistas Thiago Duarte, Guilherme Gutilla y Gustavo Fabris, publicaron un informe donde elevan el precio objetivo de la acción a R$ 10 durante los próximos 12 meses, desde el R$ 9 anterior. La acción de Minerva cerró este martes a R$ 5,45, tras perder 6,4% versus el lunes.
Las exportaciones australianas de carne vacuna enfriada y congelada alcanzaron en abril una cifra casi récord de 127.172 toneladas, debido al fuerte aumento de la producción industrial. Esta cifra supone un aumento mensual de casi 14.800 toneladas y de 21.800 toneladas, es decir, 21% más que en abril del año pasado, según Beef Central. De hecho, el mes pasado fue el cuarto con más exportaciones de la historia, sólo superado por octubre (130.000 toneladas, récord histórico), julio y diciembre del año pasado. Sin embargo, abril fue de hecho un récord mensual, superando el anterior máximo de abril establecido en 2015.
La Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII), el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) firmaron este lunes un convenio para promover el desarrollo de proyectos innovadores que ofrezcan soluciones tecnológicas para la identificación, monitoreo y gestión del ganado bovino a través de dispositivos de identificación individual.
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