Las copiosas precipitaciones en varias regiones del país, en especial en el norte y en el este, complicaron las cargas de muchos lotes que estaban comercializados, lo cual llevó a la reorganización de embarques y a que se pagaran algunos centavos adicionales por lotes disponibles.
El valor medio del ganado para faena en la región subió por segunda semana consecutiva. El Índice WBR del Novillo Mercosur aumentó 5 cents a US$ 4,75 el kilo carcasa.
Mayores ganancias de peso, más producción en verano y estabilidad productiva ante la variabilidad climática con nuevas forrajeras que empiezan a ganarse un lugar en los sistemas ganaderos de carne y leche. Así lo vivieron los productores que participaron de la mesa redonda en la jornada de Serkan Semillas en Florida.
En el arranque de la gira de Serkan Semillas en Florida, productores y técnicos recorrieron un lote de remolacha forrajera Brigadier que, a pesar de una germinación irregular y tolerar una intensa sequía, permitió obtener un alimento de bajo costo. Los animales que la pastorearon ganaron 880 gramos por día en invierno.
Los valores de la hacienda con destino a faena mantuvieron su senda de firmeza en la última semana. “Mercado firme; buen nivel de faena con preferencia por ganado pesado”, dijo la ACG tras su reunión de precios de este lunes 20 de julio.
INAC informó que en la semana al 18 de julio se faenaron 42.957 vacunos, la menor cantidad en cinco semanas y 3.754 cabezas menos que en la anterior, seguramente como consecuencia del impacto del feriado no laborable del sábado 18.
La faena de ovinos bajó casi 50% semanal y fue la menor desde la segunda de junio, cinco semanas atrás.
Las importaciones chinas de carne vacuna en junio se ubicaron cercanas a las 250 mil toneladas, el mayor volumen mensual desde febrero, de acuerdo con información del GACC.
El banco Safra revisó sus proyecciones para las principales empresas brasileñas de proteína animal, redujo los precios objetivo de JBS, MBRF y Minerva Foods y rebajó a una recomendación neutral a JBS y MBRF. Minerva fue la única compañía que mantuvo una recomendación de compra, pese al ajuste en su valoración.
Fuentes oficiales confirmaron a World Beef Report (WBR) que Uruguay “tiene abiertas distintas negociaciones” por estas horas vinculadas a cómo se gestiona la cuota cárnica que el país tiene con China y sobre el reparto de la nueva cuota cárnica en la Unión Europea con Brasil.
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