China importó 143 mil toneladas de carne vacuna en setiembre, una caída de 31% respecto de las 208 mil toneladas de agosto y de 54,6% frente al mismo mes de 2025, cuando habían ingresado 316 mil toneladas, según datos preliminares del GACC.
El valor medio de la hacienda para faena en los países del Mercosur subió por tercera semana consecutiva y alcanzóun nuevo máximo histórico de US$ 5,07 el kilo carcasa, un aumento semanal de 6 cents.
El mercado de hacienda con destino a faena mantiene su firmeza, consolidando los US$ 6,00 por kilo carcasa para los novillos como una moneda corriente para los negocios.
Tras la visita de autoridades del Instituto Nacional de Colonización a la Colonia Antonio Rubio, en Salto, el presidente de la sociedad fomento, Ing. Jorge Kmaid, advirtió que existen colonos pagando hasta 140 dólares por hectárea bajo tipificaciones que no coinciden con las limitantes del basalto ni con la salida de la lechería
El CEO de MBRF para Uruguay, Marceo Secco, advirtió que los elevados precios de la carne vacuna y la menor oferta mundial plantean desafíos para el próximo año. Desde SIAL París, analizó las oportunidades que se abren para Uruguay ante las restricciones de Brasil en Europa y China.
Yon Harinordoquy, director de Frigorífico Clay, reclamó avanzar con el decreto que establecerá el chipeo obligatorio de los caballos en Uruguay. La industria considera vital esta herramienta para mantener el acceso al mercado europeo, destino del 65% de sus ventas, y está dispuesta a participar en su financiamiento.
Fernando González, director de Frigorífico Copayan, señaló desde SIAL París que la acumulación de carne brasileña está demorando nuevas compras en Europa. Sin embargo, destacó el interés de importadores que buscan proveedores alternativos y las oportunidades que abre la nueva cuota Mercosur-Unión Europea.
Martín Cosp, de ZFC Commodities, señaló desde SIAL París que los frigoríficos paraguayos pretenden entre US$/t 8.400 y US$/t 8.500 por los 20 cortes, valores que encuentran resistencia entre los compradores chilenos. El encarecimiento de Brasil podría mejorar la competitividad paraguaya, mientras Estados Unidos muestra un mercado más lento y con elevados stocks.
Josefina Valenti, gerente de Marketing del INAC, destacó que la campaña Uruguay Meat–Made in Nature busca diferenciar a la carne uruguaya por su origen, trazabilidad y sistema de producción. Alemania y Países Bajos concentran actualmente la inversión publicitaria, mientras que Italia, España y Portugal aparecen entre las opciones para ampliar la estrategia en 2027.
Tras su reunión semanal de este lunes 19 de octubre, la Asociación de Consignatarios de Ganado remarcó el dinamismo de la demanda frente a una faena en aumento, con subas generalizadas en el ganado gordo.
