Un decreto firmado por Orsi y el ministro Fratti deroga una norma de 2009 y amplía las facultades del MGAP para intervenir en establecimientos agropecuarios, frigoríficos e industrias.
La Asociación Nacional de Alimentación a Corral (ANAC) emitió un comunicado ante la falta de procedimientos definidos y garantías operativas en la regulación del Dicose de corral.
La faena de vacunos en abril fue de solamente 130.357 cabezas, la menor cantidad mensual desde setiembre de 2023 y la menor cantidad para un mes de abril en lo que va del siglo. En abril de 2025 se habían procesado 213.477 vacunos, por lo que el descenso anual fue de 39%.
La drástica caída de la producción derrumbó las exportaciones uruguayas de carne vacuna. Los datos de solicitudes de exportación informados por Aduanas para abril dan cuenta del volumen más bajo desde enero de 2020, más de seis años atrás.
Aunque sigue habiendo cierta disparidad en los precios de compra que proponen las distintas industrias, hubo cierto emparejamiento en los últimos días, en la medida que quienes proponían los valores más bajos se acercaron a las demás propuestas.
Tras cuatro semanas en alza, el valor medio del ganado a faena en los países del Mercosur tendió a la baja. El Índice WBR del Novillo Mercosur bajó 6 cents a US$ 5,01 el kilo carcasa. Se dieron bajas en las dos principales plazas del bloque, Brasil y Argentina.
Los precios de la hacienda se tonificaron en la tercera semana de abril. De acuerdo a la reunión de precios de la ACG, “con diferente posicionamiento de valores entre las industrias y escasa oferta, el mercado se mantiene firme”.
Casi 10 meses después, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca dio a conocer los datos definitivos del rodeo vacuno y ovino al 30 de junio del año pasado, en el que se constata un crecimiento anual de 133 mil cabezas respecto al dato definitivo de un año antes a 11,583 millones de vacunos.
La herramienta, desarrollada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a través de la Dirección General de Servicios Ganaderos y el Sistema Nacional de Información Ganadera, permite gestionar los despachos de forma electrónica, integrando la intervención del veterinario y el control previo al embarque.
La faena de vacunos aumenta de forma gradual desde el piso de la semana de Pascuas, pero se sigue ubicando en niveles nítidamente inferiores a los del año pasado.
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