“Con demanda más activa, una oferta de ganados de campo que sigue siendo baja”, y “entradas cortas”, el mercado de haciendas cerró otra semana “firme”, según el comentario de la ACG tras su reunión de precios de este lunes.
En el marco del Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca puso en funcionamiento la digitalización del despacho de tropa, un procedimiento que hasta diciembre se realizaba exclusivamente en formato papel y que a partir de marzo será exclusivamente digital.
Con el comienzo de la actividad para la cuota europea 481, de animales terminados en corrales de engorde, la faena de vacunos aumentó la semana pasada y fue la más alta desde la última de noviembre.
El año 2026 encuentra a la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay frente a una conmemoración que trasciende lo institucional y adquiere dimensión histórica para la ganadería nacional. Se cumplen 50 años de funcionamiento ininterrumpido de la Central de Pruebas de Kiyú, un hecho que, según destacó su presidenta, Lucía Perdomo, no tiene antecedentes ni en el país ni a nivel internacional.
La Dirección de Información y Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó el informe de “Arrendamientos” del primer semestre del año 2025, donde se visualiza un valor promedio de todos los contratos ubicado en US$ 130 por hectárea, lo que implica un aumento del 5% respecto a igual período del año anterior.
La rápida recuperación de los precios del gordo, sostenida por la mejora de los valores de exportación, llegó inmediatamente a los precios de la reposición, en especial en el caso de los animales formados que compran los corrales de engorde y categorías próximas para las pasturas mejoradas, caso de las vacas de invernada.
El giro en el comportamiento del mercado chino fue abrupto. “Hasta hace poco estaba totalmente muerto y fue con esto de la salvaguarda que se dio vuelta la tortilla”, resumió un operador en diálogo con World Beef Report (WBR).
El mercado del ganado gordo transita enero con valores firmes y un escenario que aparece más equilibrado entre oferta y demanda, aunque con "una disponibilidad de animales que sigue siendo insuficiente para las necesidades de la industria". Así lo señaló Joaquín González, director del escritorio rural que lleva su nombre e integrante de Lote 21.
La demanda por ganado a faena supera con holgura a la oferta, lo cual mantiene un mercado recalentado y con subas que acumulan US$ 25 centavos desde que comenzó el año.
El valor medio del ganado a faena en la región subió por cuarta semana consecutiva. El Índice WBR del Novillo Mercosur aumentó 2 cents en la semana a US$ 4,35 el kilo, acumulando una recuperación de 10 cents en las últimas cuatro.
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