¿En qué consistió la presentación que hiciste en el marco de Agro en Punta?
Fue una presentación sobre las ventajas de América del Sur como proveedor de carne vacuna al mundo, pero también sobre las amenazas y cómo transformar esas amenazas en oportunidades. América del Sur —y especialmente Uruguay— está bien posicionada en ese contexto y tiene margen para hacer mucho más de lo que está haciendo hoy.
Ayer fue el día de Paraguay en Agro en Punta. Durante 4 horas, la firma Everdem realizó diversas presentaciones abarcando los sistemas productivos en el país (forestación, agricultura, ganadería), con la experiencia de productores y representantes del gobierno quienes resaltaron las condiciones para invertir en tierras guaraníes.
El mercado del gordo sigue firme y con precios que ajustan al alza semana tras semana. “No hay nada de oferta”, aseguraron, palabras más, palabras menos, dos operadores en la tarde de este martes.
La Aduana de China (GACC) rechazó el pedido de Brasil de no contar lo que estaba en tránsito y en los puertos de destino antes del 1º de enero dentro de la cuota 2026, decisión que tiene el potencial de incidir sobremanera en los precios y en los flujos del mercado este año.
La región centro-este y sureste del país atraviesa un escenario climático complejo que está incidiendo de forma directa en el desempeño reproductivo de los rodeos de cría.
El valor medio de exportación de la carne vacuna congelada al mercado chino se disparó en enero, con un aumento medio de 9% mensual a US$/t 5.283. Es el valor medio más alto desde mediados de 2022, 42 meses atrás.
De la mano de una menor faena y producción de carne, las exportaciones uruguayas de carne vacuna comenzaron 2026 a un ritmo más lento que el año anterior.
Fue otra semana de firmeza para los valores del mercado de hacienda. Con una “faena sostenida”, el mercado se mostró “dinámico” en la última semana de enero, dijo la ACG tras su reunión de precios de este lunes.
La faena de vacunos en la última semana de enero se mantuvo prácticamente incambiada respecto a la anterior. INAC informó que al 31 de enero ingresaron a planta 45.984 vacunos, solo 97 menos que en la anterior.
Los datos confirman que la recomposición del rodeo sigue siendo lenta y desigual, según información del USDA difundida por Drovers. Al 1° de enero de 2026, el stock total de bovinos en Estados Unidos se ubicó en 86,2 millones de cabezas, una caída interanual de 0,35% y el nivel más bajo desde 1951, de acuerdo con el informe anual de inventarios ganaderos del USDA.
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