Vecinos de la localidad de Mercedes, en la provincia de Buenos Aires, aprovecharon el vuelco de un camión que transportaba hacienda con destino a frigorífico para faenar los animales en la ruta y robarse la carne.
Las exportaciones brasileñas de carne vacuna en noviembre cayeron en 42 mil toneladas respecto al mes anterior, pero el ritmo diario siguió siendo muy intenso, con un aumento mensual de 253 toneladas por día.
El mercado del ganado gordo está visiblemente alterado por el conflicto gremial, fundamentalmente por la estrategia de paros sorpresivos, que se comunican a las 10 de la noche del día anterior, y que determinan una gran incertidumbre al momento de realizar las cargas. Con los paros sucesivos de viernes, sábado y lunes pasados, los ganados que se cargaron el jueves recién pudieron ser faenados ayer.
Conexión Ganadera divulgó un comunicado a sus inversores donde informó que desiste de su plan para “tender una mano” a República Ganadera, que la pasada semana anunció su intención de acogerse a concurso voluntario de acreedores. Al mismo tiempo la empresa, comunicó que avanza para incorporar un “socio” para su holding empresarial para “independizarla” de sus directores.
Tras 12 semanas consecutivas al alza, el valor medio del novillo en la región cayó, fundamentalmente como consecuencia de la debilidad del tipo de cambio en Brasil. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 6 cents en la semana a US$ 3,79 el kilo carcasa.
El gobierno brasileño presentó un plan de ajuste para mitigar el déficit fiscal de 6% que quedó lejos de las expectativas del mercado, por lo que tuvo un efecto devaluatorio sobre el tipo de cambio.
El Ing. Agr. Ítalo Malaquín, técnico del Instituto Plan Agropecuario, presentó un informe donde se muestra cómo las precipitaciones excepcionales del ejercicio agrícola 2023/2024, impulsadas por el fenómeno de El Niño, incrementaron en un 61% la disponibilidad de forraje en los sistemas ganaderos de Tacuarembó, en comparación con el año anterior, marcado por el fenómeno de La Niña. Este cambio climático, registrado principalmente entre noviembre y marzo, permitió mejorar significativamente la eficiencia productiva al proporcionar mayores tasas de crecimiento diario del pasto natural.
El mercado de haciendas continúa firme, “con distorsión en las operaciones por medidas sindicales que afectan los niveles de faena” indicó, en su comentario de la semana del 24 al 30 de noviembre, la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG). El novillo gordo cerró la última semana en US$ 4,05 por kg carcasa (+2 cents), la vaca gorda en US$ 3,81 (+2 cents) y la vaquillona en US$ 3,93 (+1 cent), de acuerdo a los valores informados por ACG tras su reunión semanal de precios de este lunes.
La Foica, el gremio que nuclea a los trabajadores de la industria frigorífica, aplicó tres días consecutivos de paros sorpresivos, una medida extrema que impide cualquier tipo de resguardo con animales que se cargan a faena pero que luego no son faenados. “Es increíble lo que hemos vivido, además de las lluvias que hemos tenido, nos tenemos que preocupar por el ganado que nos devuelven, y hasta las muertes que se han dado, la situación es bastante complicada”, advirtió Emilio Mangarelli, vicepresidente de la Federación Rural (FR) en diálogo con Valor Agregado de radio Carve.
Uruguay exportó 34.058 toneladas peso embarque de carne vacuna en noviembre a un valor medio FOB de US$/t 6.240, de acuerdo con datos de Aduanas basados en solicitudes de exportación. El volumen creció en 5.770 toneladas respecto a octubre y fue el más alto desde diciembre de 2023. A su vez, el valor medio de exportación tuvo un mínimo aumento mensual de US$/t 5.
Los paros sorpresivos que la gremial de trabajadores de la industria frigorífica (Foica) está llevó a cabo desde el viernes impactaron en la faena. INAC informó que en la semana al 30 de noviembre se procesaron 43.570 vacunos, 10 mil menos que en la anterior y también en la comparación anual.
El descenso fue similar para todas las categorías. Los novillos fueron 21.009 (48,2% del total), en tanto que las vacas fueron 15.734 (36,1%) y las vaquillonas 5.879 (13,5%).
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