Desde Shanghái, China
La incertidumbre sobre el agotamiento de la cuota brasileña en China dominó buena parte de las conversaciones durante la feria SIAL Shanghái 2026. Sin embargo, para Alison Navarro, principal de la división Beef de MBRF, el escenario comienza a aclararse y Brasil tendría margen para seguir exportando al mercado chino hasta julio, antes de redireccionar parte de su producción hacia otros destinos, especialmente Estados Unidos.
“Después de los primeros días de feria quedó bastante claro que Brasil va a seguir produciendo y embarcando para China hasta fines de junio o principios de julio”, afirmó Navarro durante una entrevista con WBR.
El ejecutivo indicó que muchas de las consultas de los importadores chinos giraron en torno a cuánto tiempo más Brasil podría abastecer al mercado bajo el esquema de cuotas. Según comentó, la compañía ya trabaja en alternativas para sostener su presencia en China utilizando sus plataformas industriales en Uruguay y Argentina una vez agotada la cuota brasileña.
Navarro sostuvo que los precios en China permanecen relativamente estables, aunque algo por debajo de los máximos registrados a comienzos de abril.
“Los valores bajaron un poco desde los picos, pero no hubo grandes cambios, se pasó de sUS$ 7.000-7.200 a un eje de US$ 6.600-6.800 para el set de 8 cortes del delantero”, señaló.
Además, descartó que China vaya a excluir del cupo parte de la carne brasileña que había ingresado antes de la implementación formal de la salvaguarda. “El gobierno chino fue muy claro: todo lo que ingresó a partir del 1º de enero cuenta dentro de la cuota”, afirmó. Según explicó, eso implica que unas 250 mil toneladas embarcadas por Brasil a fines de 2025 terminaron computándose dentro del cupo 2026.
Sobre el futuro de Brasil fuera de cuota, Navarro consideró que parte importante del volumen se redireccionará hacia Estados Unidos. “Brasil puede llegar a exportar entre 50 mil y 60 mil toneladas mensuales hacia Estados Unidos”, proyectó. De concretarse, eso convertiría a Brasil en el principal proveedor externo del mercado estadounidense, por encima incluso de Australia.
El ejecutivo explicó que MBRF cuenta con ventajas competitivas para reacomodar esos flujos gracias a su presencia en Estados Unidos a través de National Beef y a sus operaciones en Uruguay y Argentina.
Otro foco de atención para Brasil es la negociación sanitaria con la Unión Europea por el uso de determinados medicamentos veterinarios. Aunque reconoció que existe un riesgo potencial de restricciones a partir de setiembre, Navarro se mostró confiado en que habrá una solución antes de esa fecha.
“El gobierno brasileño está muy involucrado y creemos que en las próximas semanas habrá definiciones positivas”, afirmó. Según su visión, Brasil continuará operando normalmente en el mercado europeo.
Navarro destacó además la creciente diversificación geográfica, particularmente en el sudeste asiático y Medio Oriente, donde MBRF opera con estructuras propias de distribución y equipos comerciales locales. “Eso nos permite llegar directamente a supermercados, food service y procesadores, con más valor agregado y menos dependencia de China”, explicó.
El ejecutivo reconoció que Brasil todavía enfrenta una limitación importante frente a competidores como Uruguay y Argentina: la imposibilidad de exportar carne con hueso a China. No obstante, señaló que existen negociaciones avanzadas para habilitar tanto carne con hueso como menudencias. “Quizás durante este año tengamos alguna novedad positiva”, adelantó.
De cara al mediano plazo, Navarro se mostró claramente optimista con el mercado mundial de carne vacuna. “La demanda mundial sigue creciendo y la oferta continuará limitada en Brasil, Uruguay, Argentina y también en Estados Unidos”, sostuvo.
A su juicio, el escenario global seguirá marcado por una oferta ajustada y una tendencia firme de precios. “Creo que vamos a seguir viendo un mercado sostenido y probablemente con valores en alza hacia 2027”, concluyó.
