La raza Shorthorn, la más antigua del país, tuvo su jura en el Prado con seis ejemplares de cuatro cabañas, aunque la muestra quedó reducida debido a que siete animales no superaron la admisión sanitaria. El jurado Guillermo Zerbino destacó que los animales presentados eran buenos en términos generales, aunque algo desparejos, y valoró especialmente al Gran Campeón Macho, un toro de dos años de cabaña La Loma Sociedad Ganadera de Salto, con genética importada y gran desarrollo corporal. La Gran Campeona Hembra fue una ternera intermedia de 423 kilos de cabaña Pirarajá de Horacio Acosta, reconocida por su conformación y biotipo.
El presidente Yamandú Orsi vistió este miércoles la Rural del Prado, donde se reunió y almorzó con la junta directiva de la Asociación Rural del Uruguay (ARU). El mandatario destacó la buena sintonía de comunicación que tiene el Poder Ejecutivo con la gremial agropecuaria.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dr. Luis Alfredo Fratti, dijo que “el problema que tiene el Uruguay en la ganadería es la garrapata”, en este sentido indicó que el eje de acción del gobierno para los próximos meses será combinar campañas, herramientas tradicionales y cooperación internacional para intentar revertir una tendencia que, según el propio ministro, se ha agravado en los últimos años.
La pista de la Expo Prado volvió a teñirse de negro y colorado en la jornada de la jura de hembras Aberdeen Angus, considerada uno de los momentos más esperados de la exposición. Con más de 120 vientres en competencia, la jornada confirmó el liderazgo de la raza en el país, donde el 55% de los terneros nacen Angus, según los datos de la gremial de criadores, y donde el 90% de los animales presentados contaban con información genómica en catálogo.
La pista Braford presentó un total de 22 ejemplares entre machos y hembras, bajo la evaluación del jurado brasileño Diego Kasali, quien valoró el nivel de la muestra como “muy positivo, con animales bien productivos y funcionales”. A lo largo de la jura, el especialista destacó que los ejemplares premiados “representan lo que la gente busca dentro de la raza Braford, es decir, que sean productivos a pasto”, subrayando que lo expuesto en la pista debe reflejar fielmente lo que se produce en el campo.
La pista Charolais de la Rural del Prado 2025 vivió una jornada cargada de emociones, marcada por el recuerdo de José Jorge “Mono” G. de Boismenú, fallecido hace apenas treinta días, y por la presencia de su hermano Juan como jurado de la raza que ambos vieron ingresar al país gracias a la decisión de su padre. En este marco se desarrolló una calificación que combinó alta calidad genética y reconocimiento a la trayectoria de referentes históricos de la raza.
El mercado del ganado a faena continúa muy firme, impulsado por una oferta de animales provenientes de pasturas que es mínima, lo que se refleja en precios en alza y en una elevada proporción de animales terminados a grano en la composición de la faena.
La contundente derrota del oficialismo en la provincia de Buenos Aires, donde está radicado el 40% de la población de Argentina, generó volatilidad e incertidumbre en los mercados, con un descenso de 3,7% en el tipo de cambio en el país que impactó sobre las referencias de los precios del ganado no solo en Argentina, sino también en el promedio regional. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 2 cents en la semana a US$ 4,09 el kilo carcasa, dejando atrás cuatro semanas de recuperación.
Como es tradicional, la ACG celebró este lunes en la Expo Prado su reunión abierta de precios. Y como viene siendo la tónica de las últimas semanas, los precios de la hacienda mantuvieron su firmeza e incluso aceleraron su ritmo de apreciación.
La composición de la faena demuestra con claridad que una porción significativa de la actividad industrial se desarrolla con animales que llegan desde corrales de engorde. La opinión de los operadores es unánime en cuanto a que la oferta de animales terminados a pasto es mínima; sin embargo, la faena fue unas 10 mil cabezas superior a la de la misma semana del año pasado, con aumento significativo de todas las categorías.
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