Y ahora la tendencia cambio y es a la inversa. Lo que hace semanas no parecía encontrar su techo, hoy no encuentra fácilmente su techo, lo que genera preocupación en el sector productivo.
Según la referencia semanal publicada por la Asociaicón de Consignatarios de Ganado (ACG), hoy el novillo gordo especial para exportación está cotizando US$ 4,10, 7 centavos de dólar menos que hace una semana. El novillo para abasto cotiza a US$ 4,03, perdiedno la suma de 14 centavos.
La faena de vacunos volvió a crecer la semana pasada y se arrimó a las 50 mil cabezas, un nuevo máximo desde la penúltima semana de mayo.
INAC informó que en los siete días al 14 de diciembre se procesaron 49.182 vacunos, algo más de 2 mil cabezas por encima del período anterior y 214 más que en la misma semana del año pasado.
Varias plantas de faena estarán cerrando sus puertas entre la última semana de diciembre y la primera de enero o algunos días más, y otras reducirán la actividad. La idea seguramente es hacer frente a un momento en el que tradicionalmente la oferta afloja, a la vez que son grandes las dificultades para vender a China en la actual coyuntura, el principal destino por muy amplio margen.
La situación está generando preocupación a nivel de los abastecedores del mercado interno, fundamentalmente para cubrir la demanda de la fiesta de Año Nuevo.
BPU meats decidió suspender faenas a partir del 24 de diciembre y las estará retomando el 6 de enero.
El consorcio de rematadores Plazarural está realizando un maratónico remate con 3 días de actividad y una abultada oferta.
En los primeros 2 días de actividad, se vendieron casi 20 mil vacunos (95%) de la oferta, con precios que vienen marcando una nueva referencia para el mercado.
Los terneros se vendieron a US$ 2,41, siendo una referencia 7,9% inferior al remate anterior.
La venta de animales para industria sigue sufriendo fuertes pérdidas semanales según los negocios que propone la industria por estos días.
Las referencias marcan que hoy por un lote de novillos gordos se obtienen US$ 4,08, con algún lote de punta que puede obtener algún centavo más.
La meteórica escalada que sufrieron los precios de importación de carne en China a principios de noviembre quedó atrás y dejó lugar a una fuerte corrección que se comió todo lo que subió en esos días. La actitud ahora es de una demanda mucho más cautelosa, la que podría mantenerse en estas condiciones por varias semanas más, hasta tanto quede atrás el Año Nuevo chino a fines de enero. Sin embargo, las necesidades de importación seguirán en 2020 tan fuertes como en este año que termina.
La exportación de ganado en pie a Brasil “está próxima a concretarse”, al momento “restan definir algunos trámites”, pero “debería salir antes de fin de año”, comentó a El Agro Fernando Seratti, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec). Seratti contó que la solicitud total de exportación es por 40.000 cabezas, donde 30.000 se destinarán a JBS y 10.000 a Frigorífico Astra.
Brasil exportó la friolera de 83.111 toneladas de carne vacuna congelada a China, más que duplicando los volúmenes que eran usuales previo a la habilitación de nuevas plantas para este mercado. Ese volumen es 59% de las 140.249 tons de congelado exportadas por Brasil en el mes.
Un remate trabajado. Así se puede definir a la venta de Lote 21 de este martes, que mostró un ajuste a la baja en varias categorías y un mercado más frío, pero con buen nivel de colocación.
Este escenario se marcó dentro de lo que es un esperado ajuste, ya que la reposición calca el escenario del gordo, que tuvo su segunda semana de ajustes.
El valor medio del novillo en los países del Mercosur corrigió fuerte a la baja esta semana, impactado por la caída de las referencias en Brasil y Uruguay. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió US$ 10 cents a US$ 3,11 el kilo carcasa.
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