Este miércoles se realizó el remate número 212 del consorcio Lote 21 desde las instalaciones del club de la Fuerza Aérea, en Carrasco, con una oferta nutrida y con precios promedio que tendieron al alza para la amplia mayoría de las categorías.
La faena de vacunos en los países del Mercosur en los siete primeros meses de 2024 es de casi 27 millones de cabezas, 2,05 millones más que en el mismo lapso de 2023 y alcanzando un récord productivo para la principal región exportadora de carne vacuna al mundo. El dato tiene en cuenta las plantas exportadoras de Brasil y Paraguay y las plantas con habilitación en Argentina y Uruguay.
En julio se faenaron en Argentina 1,252 millones de vacunos, la cifra mensual más alta en lo que va del año. Si bien resultó 22% superior a la de junio, fue 3% inferior a la de julio de 2023.
Los datos primarios del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) de Brasil confirman que la faena de vacunos en el segundo trimestre de 2024 fue récord con 9,94 millones de animales procesados en frigoríficos con cualquier tipo de inspección (federal, estadual y municipal), 6,9% más que en el trimestre inmediato anterior y un robusto 17,2% por encima del mismo trimestre de 2023.
La reducción del inventario en el mercado de carne vacuna fue significativa y el índice de inventario en julio cayó a su punto más bajo en casi dos años, informó el Informe mensual de OIG+X. Esto marcó la primera vez desde octubre de 2022 que el índice de stock cayó por debajo de 90.
Finalizada la Declaración Jurada Anual de la División de Contralor de Semovientes (DICOSE) el pasado 31 de julio, se realiza por parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el contralor de dicha información para su procesamiento, así como también realizando los trámites de rigor ante los omisos.
El mercado del ganado a faena mantiene las mismas características de las semanas anteriores: una demanda que sigue trabajando en la producción para la cuota europea 481 —en algunas plantas se extiende hasta fines de la semana que viene— y una oferta mínima de animales de pasturas. La ventana de cuota comenzará a quedar atrás a partir de esta semana, pero la situación de oferta mínima de animales provenientes de pasturas se extenderá por varias semanas más.
El valor medio del novillo en la región subió esta semana, impulsado fundamentalmente por la valorización de las monedas regionales. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó 7 cents en la semana a US$ 3,11 el kilo carcasa, el valor más alto en 11 semanas.
Los datos primarios del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) confirman que la faena de vacunos en el segundo trimestre de 2024 fue récord con 9,94 millones de animales procesados en frigoríficos con cualquier tipo de inspección (federal, estadual y municipal), 6,9% más que en el trimestre inmediato anterior y un robusto 17,2% por encima del mismo trimestre de 2023.
Las exportaciones de carne vacuna a China en julio se estiman en 230 mil toneladas, el mayor volumen mensual desde diciembre del año pasado, explicado por un gran crecimiento de los embarques de Brasil.
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