El consorcio Plaza Rural tuvo este miércoles su primer día de actividad con una comercialización muy fluida en prácticamente todas las categorías de la invernada. Los 2.619 terneros hicieron US$ 3,04 por kg en promedio (US$ 556 al bulto), con un porcentaje de ventas del 98%. En tanto, la vaca de invernada, la otra categoría más numerosa de la jornada (1.867 cabezas), hizo un promedio de US$ 2,03 por kg en pie (US$ 792 al bulto). La actividad del consorcio continúa este jueves con toda la escalera de vientres y terneras.
