La producción de maíz, tras un verano climáticamente excepcional para el cultivo, presentó un rendimiento promedio de 7.608 kilos por hectárea, lo que significa un récord histórico en Uruguay y que fue 75% superior a la zafra anterior.
Según informó la Dirección de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, la superficie sembrada de maíz con destino a grano seco aumentó 36.000 hectáreas, alcanzando las 107.000, un 50 % más que en la zafra 2017/18.
La producción de maíz, que alcanzó las 816.000 toneladas, pasó a ser la máxima registrada por la DIEA hasta la fecha, superando las casi 700.000 toneladas de la zafra 2012/13.
El área sembrada de sorgo para grano seco se estimó en casi 32.000, 3.000 más que las en 2017/18, con un rendimiento promedio de 4.562 kg/ha
Proyecciones para invierno
La intención de siembra de cultivos de invierno para grano seco se estimó en 474.000 hectáreas, de las cuales a la fecha de la encuesta se habían concretado apenas 64.000, equivalentes a un 14 %.
De cumplirse la intención de siembra declarada por los informantes de la encuesta agrícola, se contaría con un área de cultivos de invierno apenas un 3 % superior a la de 2018, cuando se sembraron 460.000 hectáreas. La superficie sembrada de trigo alcanzaría las 230.000 hectáreas, un 13 % más que en la campaña anterior, mientras que la cebada, con una intención de 152.000 hectáreas, estaría un 12 % por debajo. Para la colza y la carinata en conjunto se estima un aumento del 40 % del área con respecto a la zafra anterior, que alcanzaría las 75.000 hectáreas si se logra concretar la intención recogida en la encuesta.
