El aumento anual bajó a 1,8% en agosto y 2,8% en setiembre, pero esto no evitará que 2026 cierre con un crecimiento de al menos 6% o 7% anual
Las condiciones climáticas mayoritariamente secas de agosto y setiembre moderaron el crecimiento de la remisión de leche a las plantas industriales. Luego de siete meses con un aumento acumulado de 10,5% respecto al año anterior, la diferencia se redujo significativamente durante el último bimestre, aunque los volúmenes continuaron por encima de los de 2025.
En agosto, las industrias recibieron 217,6 millones de litros, 1,8% más que un año antes, de acuerdo con datos informados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale). En setiembre la remisión alcanzó 228,7 millones de litros, con un crecimiento anual de 2,8%.
En conjunto, ambos meses superaron en 2,3% el volumen del mismo período del año pasado, lejos de los incrementos de dos dígitos registrados entre marzo y julio.
La desaceleración se produjo, además, frente a una base de comparación exigente. Agosto y setiembre de 2025 ya habían marcado máximos para esos meses. Pese a las dificultades climáticas, ambos registros volvieron a superarse este año.
Las condiciones climáticas de octubre, con días fríos para la primavera y mayoritariamente nublados, no permitieron que las pasturas expresen todo su potencial, lo que llevó a moderar las expectativas del pico de remisión de la presente primavera. De todas formas, los registros iniciales apuntan a un aumento de la brecha respecto al dato del mismo mes de 2025.
En los primeros nueve meses de 2026, la remisión acumuló 1.684,8 millones de litros, un aumento de 8,2% respecto al mismo período de 2025. La diferencia equivale a 127,4 millones de litros adicionales recibidos por las industrias.
Con ese volumen acumulado, el año se encamina a superar el récord de 2025, cuando la remisión totalizó 2.211,7 millones de litros.
Una proyección conservadora que suponga un crecimiento de entre 2% y 3% para el último trimestre —similar al observado en agosto-setiembre— ubica el cierre de 2026 entre 2.352 y 2.359 millones de litros. Esto representaría un aumento anual de entre 6,4% y 6,6%.
Se trata de un ejercicio de proyección, condicionado por la evolución del clima y de la producción durante la primavera. De todos modos, incluso si entre octubre y diciembre se repitiera exactamente el volumen del último trimestre de 2025, el año cerraría con 2.339 millones de litros, un crecimiento de 5,8% y un nuevo máximo histórico.
El margen acumulado es considerable: para no superar el récord anterior, la remisión del último trimestre tendría que caer alrededor de 19,5% interanual. Así, el principal interrogante pasa por la magnitud del crecimiento con el que terminará el año.
