La licitación 413 de Global Dairy Trade (GDT), la primera de octubre, este martes 6, confirmó la tendencia de la leche en polvo descremada (LPD) por encima de la leche en polvo entera (LPE), ambos productos con subas. En tanto que la manteca y los quesos cotizaron en baja.
El volumen adjudicado fue de 41.692 toneladas, dentro de un rango de oferta de entre 38.210 y 45.165 toneladas. El precio promedio ponderado de todos los productos lácteos cerró en US$ 3.928 por tonelada, lo que representa un incremento del 1,2% en el índice de precios respecto a la subasta previa.
El valor promedio de la leche en polvo entera (LPE) se ubicó en US$ 3.605 por tonelada, con una suba del 1,2% respecto a la subasta anterior. La descremada (LPD), por su parte, impulsó los incrementos de la jornada al cerrar en US$ 3.847 por tonelada, registrando una suba del 4,3%.
Con este resultado, la LPD terminó US$ 242 por encima de la LPE (US$ 3.847 frente a US$ 3.605), consolidando este comportamiento atípico frente a la cotización históricamente superior de la leche entera.
Manteca y quesos
La manteca se ubicó en US$ 4.740 por tonelada, con una ligera baja del 0,3%. En el rubro de los quesos, el cheddar cotizó a US$ 3.925 por tonelada (-3,7%), mientras que la mozzarella registró una caída del 3,9%, cerrando en US$ 3.833 por tonelada.
