El mercado del ganado a faena mantiene las mismas características de la semana pasada: una demanda muy reducida que intenta bajar los precios de compra, pero que enfrenta una oferta que sigue en niveles mínimos.
La propuesta de la industria es de precios que oscilan entre US$ 5,60 y US$ 5,70 por los novillos de pasturas, dependiendo de sus características, con negocios por novilladas especiales hasta US$ 5,75.
En el caso de las vacas, el rango de precios va de US$ 5,30 a US$ 5,40, los mismos niveles de la semana pasada. Sigue habiendo un firme interés del abasto por vaquillonas que se pagan a las mismas referencias que los novillos. La competencia desde los corrales de engorde por animales de esta categoría sigue siendo intensa.
En varias regiones del país estaba haciendo falta un golpe de agua, por lo que las precipitaciones de domingo y lunes, de 10-20 mm en varios lados, fueron oportunas. Había agua en el perfil del suelo, pero las heladas tardías formaron una costra en la superficie que precisaba de lluvia para romperse.
Las plantas de porte mediano trabajan con entradas relativamente cortas, a 5-7 días. Las que la semana pasada manejaban fechas de carga a principios de octubre, siguen trabajando para llenar esas faenas.
La expectativa es que el mercado comience a encontrar un equilibrio dentro de los actuales niveles de precios. Todo indica que la recuperación de la oferta va a ser lenta.
Sigue en alza el precio de los ovinos
El mercado de los ovinos a faena sigue en alza, con una oferta muy reducida y una demanda que mantiene el interés comprador, a pesar de que son pocos los frigoríficos que demandan animales de esta especie en volúmenes significativos.
Los corderos se pagan a US$ 6,35-6,40 y los ovinos adultos a US$ 5,25-5,35. Con el avance de las esquilas la expectativa es que la oferta comience gradualmente a crecer, como siempre sucede a esta altura del año hasta el pico de mediados de diciembre.
