Pantalla Uruguay colocó casi el 100% de la oferta en un remate que José Aicardi definió como de "gran dinámica y fuerte puja". Los terneros promediaron US$ 886 por cabeza y las terneras US$ 893, una señal que, a su juicio, refleja "el buen momento de la cría".
El mercado de reposición volvió a mostrar una marcada firmeza este jueves durante el remate de Pantalla Uruguay desde el LATU. José Aicardi, director de Megaagro e integrante del consorcio, destacó a Informe Tardáguila no solamente los valores alcanzados, sino la dinámica de una actividad en la que se colocó el 98% de la oferta y hubo una fuerte competencia entre compradores.
“En menos de 30 años de trayectoria, estos remates se vienen superando”, afirmó. Aicardi destacó que los lotes recibían varias ofertas y, en muchos casos, avanzaban entre US$/kg 0,20 y US$/kg 0,40 durante la puja. Un dato que consideró especialmente relevante fue que 52% de la oferta estaba integrada por terneros y terneras y se vendió la totalidad de los machos, hembras y lotes mixtos.
Los terneros promediaron US$/kg 4,35 y US$ 886 por cabeza. Si bien la referencia por kilo mostró una variación relativamente moderada frente al remate anterior, Aicardi señaló que el valor al bulto aumentó entre 13% y 14%, en parte porque los animales llegan con más kilos.
En las hembras la señal fue todavía más significativa: las terneras promediaron US$ 893 por cabeza (US$/kg 4,12), levemente por arriba de los machos y con un volumen importante de oferta. “Creo que eso es relevante para la cría del Uruguay”, sostuvo.
Menos vacas de invernada
La firmeza también se extendió a las vacas de invernada. Aicardi consideró que los valores tienen una explicación directa en las referencias actuales del ganado gordo, con vacas pesadas que pueden alcanzar US$/kg 5,80-5,85 y buenas perspectivas para agregar kilos a pasto. El promedio de la vaca de invernada fue de US$/kg 2,75 (US$ 1.062 al bulto).
Además, anticipó que la disponibilidad de vacas para invernar podría reducirse si se mantiene la rentabilidad actual de la cría.
“En la medida que la cría sea tan rentable, el saldo de vaca de invernada cada vez va a ser menor”, afirmó.
A su juicio, esta tendencia ya empieza a reflejarse en la composición de la faena, con una elevada extracción de novillos provenientes de corrales, mayor participación de vaquillonas y la posibilidad de un ajuste en la faena de vacas.
Para Aicardi, son señales de una “transformación rápida de la ganadería”, favorecida también por la actual relación entre el precio del grano y el de la carne.
Novillos especiales hasta US$/kg 6,20
En el mercado del ganado gordo, Aicardi describió una demanda industrial fuerte y entradas ágiles, aunque las lluvias y los problemas de acceso a los establecimientos continúan condicionando las cargas. Estimó que la faena puede mantenerse en el entorno de las 40 mil cabezas semanales mientras persistan esas dificultades.
Para los novillos manejó un eje de US$/kg 5,90-6,10, con negocios puntuales que pueden alcanzar US$/kg 6,15-6,20, dependiendo del volumen, la planta y las condiciones de entrega.
En vacas pesadas y de buen rendimiento, señaló máximos en el entorno de US$/kg 5,80-5,85. Para vaquillonas especiales ubicó la referencia alrededor de US$/kg 5,90, con operaciones puntuales de hasta US$/kg 6.
Aicardi espera un segundo semestre con mayor volumen de faena que el primero, aunque considera difícil precisar cuándo se producirá el aumento de la oferta.
La primavera aparece adelantada y los corrales “están empujando fuerte”, pero las lluvias también obligaron a cuidar verdeos y pasturas que tuvieron elevados costos de implantación y fertilización. “Me imagino un buen segundo semestre, con más volumen que el primero y capaz incluso con aceleración de procesos, sobre todo en los corrales”, concluyó.
