Aunque registró un moderado aumento, la faena de vacunos se mantuvo por debajo de las 30 mil cabezas por segunda semana consecutiva.
En la semana al 26 de setiembre INAC informó que se procesaron 28.969 vacunos, 1.210 más que en la anterior (+4%), aunque 10.765 menos que en el mismo período del año pasado.
El crecimiento respecto a la semana anterior se dio fundamentalmente en la categoría de vaquillonas, de 1.039 cabezas (27%) a 4.869. Las vacas aumentaron en 463 cabezas semanales a 10.941, en tanto que los novillos cayeron en 414 cabezas a 12.565.
La planta más activa fue nuevamente Canelones, la única activa de Minerva, que procesó 4.549 vacunos. La siguió Ontilcor (4.163), también la única activa del grupo Urgal, y Mbrf-Inaler (3.386).
Fueron 21 las plantas con actividad la semana pasada, una más que en la anterior, que fue frigorífico Las Piedras. Como estaba previsto, estará faenando hasta este jueves y luego parará nuevamente para que se completen las obras; estará retornando, en ese momento de forma definitiva, el lunes 12 de octubre.
En setiembre hasta el día 26 se faenaron 124.059 vacunos, 22,9% menos que en los mismos días de 2025. Es un hecho que el mes cerrará con una significativa caída en el ritmo de actividad de la industria frigorífica. La expectativa es que se faenen algo más de 140 mil vacunos en el mes, una caída anual de 20%.
