En abril, las ventas al exterior de lácteos uruguayos promediaron US$/t 3.550, el valor más bajo desde noviembre de 2024. Uruguay exportó lácteos por US$ 276,6 millones, 4,4% menos que en el mismo período del año anterior.
Las exportaciones uruguayas de productos lácteos bajaron en abril, tanto en volumen como en su valor medio. La conjunción de ambos factores bajistas determinó un descenso del ingreso de divisas por concepto de exportación de lácteos de 16% en la comparación mensual a US$ 67,2 millones.
En el acumulado de los primeros cuatro meses del año las ventas al exterior sufrieron un descenso más moderado. Uruguay exportó lácteos por US$ 276,6 millones, 4,4% menos que en el mismo período del año anterior.
La baja en el valor medio de abril respecto al mes anterior se dio a pesar de que la leche en polvo entera, el principal producto de exportación, aumentó 1% mensual a US$/t 3.587. También fueron más altos los promedios de exportación de la leche en polvo descremada y la manteca, en tanto que los quesos bajaron 5% mensual a US$/t 4.780. Hubo, además, un aumento en la participación de “otros” productos lácteos exportados, entre los que seguramente tuvieron un peso significativo productos de menor valor medio, como puede ser el caso de la leche fluida, lo que también contribuyó al descenso del valor medio.
Los US$ 3.550 por tonelada que promediaron los lácteos embarcados al exterior en abril son el valor más bajo desde noviembre de 2024, 17 meses atrás, y 15,3% inferiores al último pico de agosto de 2025. Desde entonces, el valor medio de exportación cayó casi todos los meses. En la misma comparación, el valor medio de la leche en polvo entera bajó 14%, casi US$/t 600.
El volumen de lácteos exportados en lo primeros cuatro meses del año alcanzó 75.604 toneladas, 2% menos que en el mismo período de 2025. Este descenso contrasta con el significativo aumento de la remisión de leche a planta en el período. Se remitieron 634 millones de litros, un aumento anual de 9%. Seguramente se mantiene la estrategia de las empresas exportadoras de moderar las ventas al exterior en el período de precios más bajos, a la espera de una recuperación más significativa del mercado internacional. Esto, seguramente, esté determinando un aumento de los stocks de lácteos en poder de los industriales.
Hay un diferente comportamiento de los volúmenes de los distintos productos exportados. El que más cayó en la comparación anual es la leche en polvo descremada, un drástico 32%, en tanto que las exportaciones de quesos bajaron 9%. No sucedió lo mismo con la leche en polvo entera ni con la manteca. La primera elevó 8% su volumen exportado en el cuatrimestre a 51.686 toneladas (68% de los embarques) y la segunda 3% a 3.921 toneladas.
Brasil gana en importancia
El fuerte aumento de los precios de la leche que se le está pagando a los tambos brasileños seguramente es el motivo por el cual aumentó el apetito importador desde ese país.
Luego de haber evolucionado casi 50% por debajo de Argelia en los volúmenes de leche en polvo entera embarcados en marzo y abril, en la primera quincena de mayo Brasil fue el destino de 3.300 toneladas de este producto uruguayo y Argelia de 3.100 toneladas.
Según el análisis de Cepea, la producción de leche en Brasil en el primer trimestre del año se contrajo 11,1% anual. “La baja en la producción se da como consecuencia de la zafralidad y la mayor cautela al momento de concretar inversiones debido a la reducción de los márgenes sectoriales durante 2025”, justificó.
La menor oferta hizo aumentar los precios de los productos lácteos en el mercado mayorista de Sao Paulo, con destaque en el caso de la leche UHT y la mozzarella, que en abril subieron 20% y 13% mensual respectivamente.
