La remisión de leche a plantas industriales totalizó prácticamente 140 millones de litros en febrero, alcanzó un nuevo máximo histórico, y creció 6,5% versus igual mes del año pasado (+8,6 millones de litros).
De acuerdo a los datos que divulgó el Inale, en el bimestre enero-febrero se remitieron a planta 315 millones de litros, con un aumento interanual del 7,1%.
En tanto, en kg de sólidos (grasa + proteína) se procesaron 11,1 millones de kg, en este caso con un aumento de 8,3% versus igual mes del año pasado. El bimestre enero-febrero cerró con 24,6 millones de kg de sólidos (+8,9%).
En los últimos 12 meses la producción de sólidos crece a una tasa del 10,5%, mientras que la remisión lo hace al 9,2% (2.233 millones de litros).
