De acuerdo con un informe del Ministerio de Economía basado en datos del servicio sanitario SENASA, al 31 de diciembre del 2025 el stock bovino argentino totalizaba 50,92 millones de cabezas, es decir, 704.000 animales menos que el año anterior.
La cifra representa una disminución de 1,36% del rodeo nacional en el último año, la tercera caída consecutiva desde 2022, y la menor cantidad desde 2011.
De fin de 2024 a fin de 2025, el stock de vientres bovinos (vacas y vaquillonas) cayó en 516.000 cabezas (1,8%), sobre todo por la categoría vacas.
De acuerdo con el informe de Economía, “este comportamiento resulta esperable, dado el nivel de faena de hembras registrado en 2025”, aunque se trata de un retroceso menor que el de los dos períodos previos, “cuando la disminución promedió las 850.000 cabezas anuales”.
No obstante, los 21,5 millones de vacas en existencia indican el menor número en 15 años.
Las existencias de terneros/as a fin de 2025 alcanzaron algo más de 14,40 millones de cabezas, 198.000 menos (1,4%) que el año anterior. La caída de terneros “se explica porque estos animales provienen, en su mayoría, de nacimientos ocurridos durante el invierno de 2025, producto de los servicios sobre las vacas de la primavera del 2024, período en el cual ya se había verificado una caída del stock de vientres en igual magnitud (-1,4%)”, indicó el informe.
La relación ternero/vaca fue del 65,2%, igual que el año previo, 3 puntos superior al promedio de la serie 2007-2025 (62,3%) y el 2° mejor resultado de la serie después del récord de 2022, del 66,7% terneros por vaca.
En cuanto a los machos, se dio un incremento de aproximadamente 1% (57.000 cabezas). Si bien hubo una caída de alrededor de 120.000 novillos (-5,4%), se compensó con la suba de 165.000 novillitos (3,6%) y de 11.600 toritos (MEJ: 3,4%).
