Luego de una semana de relativa estabilidad y pocos negocios por la semana de Pascua, los precios de la hacienda se tonificaron en la segunda semana de abril. “Continúa la baja oferta; disparidad de valores; se acortan las entradas”, dijo la ACG en su comentario de este lunes.
Los intermediarios fijaron una referencia media en su planilla de US$ 5,25 por kg para el novillo gordo (+5 cents), de US$ 4,85 para la vaca gorda (+3 cents) y de US$ 5,20 para la vaquillona (+9 cents).
Los novillos especiales de exportación ganaron 7 cents durante la última semana a US$ 5,31 por kg a la carne.
En lo que respecta a la reposición, “frente al avance de la zafra de terneros y una buena situación climática”, el mercado se mostró “más dinámico” en la semana al 13 de abril.
El ternero de 141-180 kg quedó con un valor medio de referencia de US$ 4,06 por kg en pie (+1 cent), la ternera de 141-200 kg a US$ 3,67 (+4 cents), mientras que la vaca de invernada quedó a US$ 2,27 (-1 cent).
Finalmente, en el mercado de ovinos con destino a faena, se mantuvo “la buena demanda”. El cordero quedó con una referencia en la planilla de US$ 5,87, sin cambios respecto a la semana pasada, mientras que las ovejas y los capones ganaron 2 cents a US$ 4,92 y US$ 5,00 por kg a la carne, respectivamente.
