El mercado de haciendas volvió a corregir a la baja durante la segunda semana de junio. “Semana con distorsión y corrimientos de cargas por paros. Ajustes de valores, con entradas más largas”, dijo la ACG en su comentario de este lunes.
Los intermediarios fijaron una referencia media para los negocios en la semana al 13 de junio de US$ 5,58 por kg carcasa para los novillos (-4 cents), de US$ 5,21 para la vaca gorda (-5 cents), y de US$ 5,44 para la vaquillona.
El novillo especial de exportación quedó con una referencia de US$ 5,61 por kg a la carne (-5 cents).
Por su parte, en los ovinos para faena se apreció un mercado “firme y demandado”. Los corderos quedaron con una referencia de US$ 6,13 por kg carcasa (+2 cents), los capones a US$ 5,20 (+4 cents) y las ovejas de US$ 5,11 (+3 cents).
Finalmente, en la reposición el mercado se sostuvo estable, con referencia para los terneros de US$ 4,20 por kg en pie (+2 cents), de US$ 3,99 para la ternera (+2 cents), mientras que la vaca de invernada se mantuvo sin cambios en US$ 2,35.
