Durante la ceremonia de apertura de las LIII Jornadas Uruguayas de Buiatría, realizadas en Paysandú, la presidenta del Centro Médico Veterinario de Paysandú (CMVP), Dra. Carmela Dos Santos, planteó una serie de preocupaciones vinculadas al ejercicio la labor profesional, la sanidad animal y las políticas públicas relacionadas con el sector agropecuario.
Uno de los principales reclamos estuvo dirigido a la demora en la aprobación del Código de Ética del Colegio Veterinario del Uruguay, un instrumento considerado clave para el funcionamiento pleno de la institución. La profesional recordó que, tras ser elaborado por el Consejo Nacional del Colegio y recibir el respaldo de los profesionales mediante un plebiscito realizado en noviembre de 2023, el documento continúa sin entrar en vigencia.
En ese sentido, señaló que “se observa con preocupación que a casi cuatro años del inicio de su funcionamiento como Colegio (agosto 2022), el Código de Ética aún no está vigente; Código de Ética que fue elaborado por el Consejo Nacional del Colegio y aprobado en plebiscito por los colegiados en noviembre de 2023 y desde entonces espera por su aprobación en el Parlamento”.
Dos Santos advirtió que esta situación limita las capacidades de actuación y control de la institución, en un momento en que la profesión enfrenta desafíos crecientes en materia sanitaria y productiva.
Garrapata
Otro de los temas abordados fue la problemática de la garrapata y las dificultades derivadas de la detección de residuos en carne por parte de mercados internacionales compradores de productos uruguayos.
La presidenta del CMVP sostuvo que la situación requiere procedimientos claramente definidos y una estrategia sanitaria respaldada por una vigilancia epidemiológica permanente. En ese marco, consideró imprescindible fortalecer la estructura operativa del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca mediante la incorporación de recursos humanos especializados y personal técnico en todas las regionales del país.
Asimismo, extendió el planteo al Laboratorio Rubino (DILAVE), destacando el papel central que cumple el diagnóstico en los sistemas de prevención y control sanitario. Según expresó, resulta imposible sostener una vigilancia epidemiológica eficaz sin equipamiento adecuado ni personal capacitado para llevar adelante esa tarea.
Veterinario Corresponsable Sanitario
En relación con el combate a la garrapata, Dos Santos sostuvo que la situación actual responde a responsabilidades compartidas entre todos los actores de la cadena productiva. En ese contexto, respaldó la implementación de la figura del Veterinario Corresponsable Sanitario (VCS), una propuesta impulsada originalmente por el Dr. Adolfo Bortagaray y desarrollada por las gremiales veterinarias en los últimos años.
Al referirse a esta herramienta, explicó que “la figura del VCS, que es de carácter voluntario, refiere a una forma de trabajo que implica conocer el sistema productivo como unidad y a partir de allí abordar sus aspectos sanitarios”.
La dirigente agregó que “no es la solución a todos los problemas, pero es una muy buena herramienta, que ordena y marca roles, permitiendo un mejor control de eventos sanitarios y el uso racional de específicos veterinarios”, contribuyendo además a reducir riesgos vinculados a la presencia de residuos en los productos de origen animal.
INBA
Durante su intervención también se refirió a la gestión del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA), organismo sobre el cual manifestó preocupación por la falta de avances visibles en el cumplimiento de sus objetivos. Dos Santos afirmó que “no se vislumbran avances, ni un rumbo claro en su gestión, que se encamine hacia la atención de problemas existentes”, y planteó la necesidad de fortalecer el papel institucional del organismo.
En ese sentido, sostuvo que el INBA debe liderar las políticas nacionales de bienestar animal sobre bases técnicas sólidas, con reglamentaciones específicas para cada especie, capacidad de educación e investigación, mecanismos efectivos de control y recursos suficientes para desarrollar sus cometidos en todo el territorio nacional. De acuerdo con lo expresado durante la inauguración de las Jornadas de Buiatría, estos elementos son considerados fundamentales para avanzar en una gestión más eficiente de los desafíos sanitarios y de bienestar animal que enfrenta el país.
