En una jornada de campo, organizada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), se presentaron ensayos de fechas de siembra, cultivares y control de malezas. El lupino aporta nitrógeno, proteína y una renta adicional, pero todavía exige ajustar el manejo para consolidarse.
INIA La Estanzuela presentó los avances de un proyecto que apunta a elaborar la primera guía de buenas prácticas agronómicas para el lupino en Uruguay, un cultivo que asoma como alternativa para diversificar las rotaciones de invierno, pero cuya introducción en el país todavía es incipiente.
La jornada incluyó parcelas experimentales y presentaciones técnicas sobre fechas de siembra, elección de cultivares y control de malezas, los factores que explican la alta variabilidad de los rendimientos.
“El lupino es un cultivo de servicio que adicionalmente aporta una renta”, resumió Nicolás Maltese, investigador del Sistema Agrícola Ganadero de INIA, al explicar el interés que despierta la especie. Además de diversificar las especies presentes durante el invierno, el grano ofrece contenidos de proteína que van del 29% al 47% y un buen perfil de aminoácidos esenciales.
El trabajo se enmarca en el proyecto “Ajuste de prácticas de manejo agronómico para lupino (Lupinus spp.) en ambientes contrastantes de Uruguay”, financiado por el instrumento de Articulación Academia-Sector Productivo de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII). La iniciativa reúne a INIA, la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República, Megaagro Uruguay y Fadisol S.A.
“Su producción se destina principalmente a la alimentación animal, aunque también existen aplicaciones para consumo humano, en productos de panadería, cereales y pastas. Más recientemente, se ha incorporado como alternativa de exportación hacia Europa del este”, detalló Maltese.
Entre los aportes al sistema, el investigador destacó la fijación de nitrógeno, estimada entre 60 y 80 kg/ha aunque con alta variabilidad, y mecanismos que favorecen la solubilización de fósforo y otros nutrientes del suelo. Como cultivo antecesor muestra perspectivas favorables para la soja y el maíz posteriores; en condiciones adecuadas, su potencial de rendimiento se ubica entre 3,5 y 4 toneladas por hectárea.
El problema es que, al ser un cultivo relativamente nuevo en la región, persisten interrogantes sobre la fecha de siembra, la densidad de plantas, el manejo de enfermedades, el control de malezas y la selección de cultivares. Esos factores explican buena parte de la variabilidad de los rindes.
Para responder a esas preguntas, los técnicos sembraron tres genotipos de amplio uso comercial en tres fechas diferentes, para explorar su respuesta a distintas condiciones de temperatura y fotoperiodo.
El seguimiento de la fenología y su relación con el ambiente permitirá identificar los períodos críticos, evaluar los ambientes más adecuados para cada material y analizar los riesgos asociados a golpes de calor y heladas.
En malezas, los ensayos evalúan aplicaciones en preemergencia y posemergencia y buscan determinar su eficacia frente a especies de difícil control, entre ellas rábanos y conyzas, además de la susceptibilidad del propio lupino a distintos herbicidas.
Los asistentes también recorrieron parcelas con diez genotipos de tres especies: Lupinus albus, Lupinus luteus y Lupinus angustifolius.
“A través de estos materiales se busca caracterizar el comportamiento agronómico de diferentes cultivares en condiciones locales, considerando aspectos como el rendimiento, el ciclo de cultivo, el perfil sanitario y la calidad del grano”, explicó Maltese.
